Viticultura e Enologia

Especialização
Presencial
12 meses
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O curso visa capacitar profissionais para atuarem com excelência em toda a cadeia vitivinícola — desde o manejo e a produção no campo até os processos de transformação da uva em seus derivados, integrando as mais recentes tecnologias e práticas enológicas. Para garantir um aprendizado de alto nível, o curso conta com um corpo docente altamente especializado, formado por professores doutores, pesquisadores bolsistas do CNPq e especialistas na área com formação internacional na Itália, EUA e França (OIV). Nossos professores unem forte bagagem científica à experiência prática em órgãos de pesquisa, assistência técnica regional e sommelierie, conectando a pesquisa de ponta diretamente às demandas do produtor e do mercado.

Público Alvo: profissionais graduados;
Carga Horária: 360 horas;
Horário: Quinzenal (Sextas: 19h às 23h e Sábados: 8h às 12h e 13h às 17h).
 

OPORTUNIDADE DE DESCONTO
DE: R$ 750,00
POR APENAS:
R$ 700,00
18 parcelas
inscreva-se Condições de pagamento
Documentos para Matrícula
Pós-Graduação na UniGuairacá

Corpo Docente

Alessandro Jefferson Sato

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Bruno Farias Bonin

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Carine Rusin

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Francelize Chiarotti

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Livia Maciel

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Renato Vasconcelos Botelho

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Sérgio Ruffo Roberto

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  • Andressa Bessa Gonzaga

    O mais gratificante da profissão é saber que através do meu trabalho consigo motivar pessoas e mudar vidas, ajudando-as a darem o primeiro passo para uma vida mais saudável e com mais qualidade.

    A UniGuairacá me deu todas as ferramentas necessárias para que eu realizasse o sonho de me tornar uma educadora física. Além disso, a instituição apoiou minha carreira de atleta internacional de fisiculturismo, em eventos na Europa e Américas, apoio esse que me levou a conquistar o campeonato Mr. Olympia South America 2021 em Buenos Aires e o Campeonato Mundial NABBA World 2022 na Cidade do México sendo inscrita no Hall da Fama do fisiculturismo internacional e sendo o/a primeiro/a atleta de Guarapuava e região a conquistar um título PRO.

    Durante o período de graduação, destaco a qualidade e disponibilidade do corpo docente e coordenação de curso. A infraestrutura também foi fundamental para minha formação. Todo o cuidado que eles têm para que seus acadêmicos se formem com excelência e sejam bem sucedidos na área é visível. Nunca considerei a UniGuairacá simplesmente uma instituição de ensino, considerei uma extensão da minha família.