Nesta terça-feira, 06, os alunos do 3º e 4º períodos do curso de Administração da UniGuairacá Centro Universitário participaram de uma palestra sobre Qualidade e Segurança Alimentar, com o médico veterinário Paulo Daniel Del Mouro Filho. 

De acordo com a professora Neirisleia Francisconi Del Mouro, organizadora do evento, o tema é de extrema relevância para os profissionais que desejam atuar no ramo alimentício. “Foram tratados diversos pontos envolvendo processos que visam oferecer produtos que atendam às expectativas dos consumidores e, principalmente, que sejam produzidos com a segurança adequada ao consumo”, explica Neirisleia.

Além disso, a atividade também foi uma oportunidade de interação entre os alunos e deles com o palestrante.

Por fim, os estudantes puderam experimentar alguns produtos, fabricados na região de Guarapuava, que atendem ao rigor na produção necessários e aprendidos pelos participantes durante a palestra.