O Colegiado de Tecnologia em Gastronomia da Faculdade Guairacá está promovendo nesse semestre diversas visitas técnicas com o propósito de aperfeiçoar a prática profissional dos estudantes que se preparam para ingressar no mercado de trabalho. No último sábado, 18, os acadêmicos do 3º e 4º Período estiveram em Curitiba. Na ocasião eles visitaram o Mercado Municipal e o MercadoSal, um polo gastronômico que reúne cerca de 40 operações gastronômicas em contêineres, incluindo restaurantes conhecidos da cidade como o indiano Swadisht  e o Chelsea Café. Também puderam conhecer de perto outros empreendimentos de sucesso na área gastronômica. A visita técnica foi realizada durante a disciplina de Cozinha Light e Diet com a professora Morgana Keiber.