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Gastronomia da UniGuairacá faz visita técnica à Cervejaria Suábia, em Entre Rios

Eles puderam saber mais sobre produção cervejeira, harmonização de cervejas artesanais e sobre a Rota do Malte.

Por: Poliana Kovalyk

- 03/09/2021 13h48

Acadêmicos de Tecnologia em Gastronomia da UniGuairacá Centro Universitário fizeram uma visita técnica à Cervejaria Suábia, na Colônia Vitória em Entre Rios, na última quarta-feira, 1º de setembro. 

Acompanhados pelo proprietário, Alex Weckel, mestre cervejeiro e biersommerlier, eles aprimoraram seus conhecimentos sobre produção cervejeira, harmonização de cervejas artesanais com as cozinhas alemã e austríaca, e também, puderam saber mais sobre a Rota do Malte, que é tendência turística em Guarapuava.