Nesta sexta-feira, dia 26, os alunos do Mestrado Profissional em Promoção da Saúde da UniGuairacá Centro Universitário participaram de uma análise sensorial de cerveja com o professor Carlos Ricardo. A aula explorou como pesquisas científicas em laboratórios podem se transformar em negócios bem-sucedidos.

Segundo o professor Carlos, os estudos começam com pesquisas em bancada, que podem levar a patentes e, eventualmente, à produção de produtos comerciais. Esse processo gera empregos, renda e fortalece o sistema científico.

"Os alunos aprendem conceitos teóricos, mas também vivenciam práticas, como análises sensoriais, de forma descontraída e menos rigorosa, mas com um propósito educativo claro", relatou o professor Carlos.