Nesta quinta-feira, 18, os acadêmicos do 1º e 2º período de Tecnologia em Gastronomia da Guairacá receberam os familiares na instituição para um jantar preparado por eles. O evento foi organizado na disciplina de Garde Manger, com o professor Renato Gabriel de Lima. Todo semestre o jantar é realizado. O cardápio é feito durante as aulas para garantir o sucesso do evento. “É uma oportunidade dos familiares acompanharem um dia dos alunos na cozinha e apreciarem os resultados também” conta o professor. Os acadêmicos serviram Finger Foods, que são pratos servidos em pequenas porções, para comer com as mãos e podem ser degustados em pé. Os convidados puderam apreciar mignon em cama de risoto de limão, camarão em cama de nachos e guacamole, mini almôndegas de javali, lasanha aos 4 queijos, escondidinho de carne seca e de sobremesa penna cotta e tiramisu. Para Sara Gabriele Santos, acadêmica do 2º período, foi uma grande experiência. Este foi o primeiro jantar preparados por ela e pelos colegas. “Foi um momento muito especial para todos nós, pudemos compartilhar com nossos familiares o que estamos aprendendo. Minha família amou e saíram todos muito satisfeitos”.