O Mestrado Profissional em Promoção da Saúde da instituição se concentra na capacitação do mestrando através do estudo de técnicas, processos e temáticas que acabem por atender demandas do mercado de trabalho. No curso, o profissional é provocado para novas experiências de levar para comunidade algo aplicável.

A pesquisa, segundo o professor e bioquímico Carlos Ricardo Maneck Malfatti, pode ser mais do que gerar conhecimento, pode também ter esse viés e olhar empreendedor. E para mostrar como é possível a união da pesquisa e do empreendedorismo, o biomédico trouxe para degustação uma cerveja com base biotecnológica, produto fruto de pesquisa empreendedora. O produto já tem patente registrada no Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) e está em negociação com investidores.

“Eu venho trazer hoje algo que muito nos orgulha, que é uma base biotecnológica, vem da universidade, fruto de algumas patentes e muitos mestrandos e doutorandos envolvidos. É um cerveja que usa o extrato de uma planta. Isso vem de pesquisa e hoje vira negócio”.