Os acadêmicos de Tecnologia em Gastronomia da Faculdade Guairacá Mariza Dall’Agnol e Márcio Campos, juntamente com a professora Leila Pires, participaram do 25º Salão Paranaense de Turismo em Curitiba, no último sábado, 04. Durante o evento ocorreu a Arena Gastronômica, uma amostra para divulgar a culinária e pratos típicos de todas as 14 regiões paranaenses. Com os alunos e a professora, também esteve presente o Chef Tales Pacheco, vencedor do Outono Gastronômico 2018. O grupo foi representar a Terra dos Pinheirais, região que abrange o território de Guarapuava. De acordo com a professora Leila, a experiência foi enriquecedora. “Tivemos a oportunidade de falar sobre a nossa cidade, o turismo, o desenvolvimento e principalmente a área gastronômica”. Eles também puderam apresentar o prato típico da culinária guarapuavana: a quirera com carne de porco. Para o Estado do Paraná, o ano de 2019 foi instituído como o ano da Gastronomia. Este fato, além de enaltecer a profissão, abre portas para os profissionais da área. Para a professora, os acadêmicos participarem de um evento como este foi de extrema importância. “Os alunos tiveram a oportunidade de ver um evento enorme da Gastronomia e isso faz com que eles valorizem ainda mais o curso que estão fazendo e a escolha que eles fizeram”.