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Em visita técnica, estudantes de Gastronomia da UniGuairacá exploram processos do Moinho São Luiz

A experiência ampliou o conhecimento dos estudantes sobre a matéria-prima essencial na gastronomia.

25/10/2023 14h51

Nesta terça-feira, 24, um grupo de estudantes de Gastronomia da UniGuairacá Centro Universitário esteve em visita técnica ao Moinho São Luiz, um dos ícones da produção de farinha de trigo na região. 

A experiência não apenas ampliou o conhecimento dos estudantes sobre a matéria-prima essencial na gastronomia, mas também inspirou-os a explorar novas possibilidades culinárias. Eles discutiram como a qualidade da farinha desempenha um papel fundamental no sabor, textura e consistência de diversos pratos, desde pães artesanais até sobremesas requintadas.