O Colegiado de Gastronomia da UniGuairacá promoveu uma aula especial para os acadêmicos de todos os períodos para desenvolvimento do Projeto Integrador. A aula teve o objetivo de integrar as disciplinas com a comunidade. Assim, algumas mulheres, residentes do bairro Xarquinho de Guarapuava que pretendem abrir uma panificadora comunitária, participaram da aula. 

Conforme a coordenadora do curso, Mayra Lopes de Oliveira, a dinâmica possibilitou aos estudantes passar os conhecimentos sobre panificação. “A relação com as mulheres do Xarquinho é poder passar um pouco do conhecimento dos alunos sobre panificação, boas práticas de conservação e preparação de alimentos para essas mulheres. Pois, por meio da implantação de uma panificadora comunitária nessa comunidade, essas mulheres terão mais renda para ajudar as famílias”.